鸡蛋茶怎么制作？有什么效果？

鸡蛋茶怎么制作？有什么效果？

茶鸡蛋就是一种风2113味小吃，吃了能解饿解馋，呵5261呵。
制作方法：
水中放茶叶、大料，姜片，放点白4102酒和少许糖。1653
也可以放一点盐或酱油。
把鸡蛋放入此料水中煮。
待快熟时，用勺子把蛋壳都敲出裂纹继续煮熟版。
之后放在料水中腌制几权个小时后就可以食用了。

原料：鸡蛋1个 开水1碗 芝麻油、冰糖少许 1.取一只鸡蛋，用清水将外壳洗净 2.磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液 3.在蛋液中倒入几滴麻油 4.将刚刚做好的沸水快速冲入碗中 5.放入一小块冰糖 6.待鸡蛋茶不烫，就可以饮用了 注意事项：鸡蛋用筷子打匀即可，不用过度搅打，否则沏出的蛋花会成碎末状，既不美观也影响口感；一定要用 刚刚做开的沸水，迅速倒入碗中来沏；加入冰糖和麻油，即可祛除鸡蛋的腥味，也可增强去火的功效，而且麻油 还可以有效的滋润干痒肿痛的嗓子。 详情到尚食康查阅： 自制能够神奇治愈嗓子疼的：鸡蛋茶

简介鸡蛋茶，顾名思义就是把打匀的新鲜蛋液用沸水像沏茶一样的沏开，据说上个世纪的五六十年代，在一些偏远的村庄，鸡蛋茶是只有贵客到访时才会呈上的最高礼遇。鸡蛋茶清甜的滋味中还带有那微微的麻油香，即能祛除鸡蛋的腥味，冰糖和麻油更能倍增鸡zhidao蛋茶去火护嗓的功效，而且也很是适宜拿来做早餐呢，绝对的零难度零失败哦,更何况这可是纯天然的珍品。 　　制作流程： 　　1、取一只鸡蛋，用清水将外壳洗内净 　　2、磕入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌成均匀的蛋液 　　3、在蛋液中倒入几滴麻油 　　4、将刚刚做好的沸水快速冲入碗中 　　5、放入一小块冰糖 　　6、待鸡蛋茶不烫，就可以饮用了 　　作用：每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、容蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

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