菜籽油没烧熟能吃吗

菜籽油没烧熟能吃吗

可以吃的，油在生产的时候都是经过高温高热处理的，平时就是不经过加热也是可以吃的。

中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。
适合人群：一般人皆能食用。
适用量：每天30克。

如果你喜欢不熬熟就炒菜的话，完全可以，直接喝都可以——清热解毒；当然了，炒菜之前先熬熟才会色香味俱佳。。。