北方吃小麦，南方吃米饭吗？

北方吃小麦，南方吃米饭吗？

北方主要以面食为主，南方以米饭为主。
南北气候条件差异，北方种小麦，南方种水稻。

当然，一方水土养一方人

准确的是：北方吃小麦，南方吃水稻。这是因为北方旱田适合种小麦，南方水田适合种水稻。

其实北方人不是吃小麦，是吃面食。先用小麦加工成面粉然后做成各种面制品。

只能说大部分人是这样，北方人更习惯吃面粉做的食物，南方人则以米饭为主食，少数人例外，比如我是北方人，特别喜欢吃米饭，包括籼米饭。