卖西安肉夹馍的那面是怎样和的？
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-05-15 08:57
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-05-14 13:40
主要是发面的详细过程？谢谢提供！
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-05-14 14:40
用的是气面，你把酵子和面弄在一起，让他酵子发起来一后，再和面弄好，就可以放在炉馍锅上面炉就好了，再加上肉就叫做肉加馍了，吃起来是很好吃的。
全部回答
- 1楼网友：空山清雨
- 2021-05-14 17:54
发面最讲究是水的温度，冷、热要控制好!发起来后，再和面弄好！
- 2楼网友：北城痞子
- 2021-05-14 16:30
把面粉跟水放在一起 和啊和 和啊和 就和好了~
- 3楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-05-14 15:34
发面吧老大！先要发面，酵子和酵母都可以，然后兑点干面揉好，放在烙饼锅里烙熟
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