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哪些食物混合在一起就可以变成毒药?我是好奇!

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解决时间 2021-03-24 20:42
哪些食物混合在一起就可以变成毒药?我是好奇!
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你说的是食物相克的理论,网上有专门的食物相克列表,有必要了解一下。
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食物相克--—蔬菜与相关的食物相克(1) 1、芹菜与黄瓜相克 黄瓜中含有维生素c分解酶,由于黄瓜作菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食芹菜的维生素c,将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。 再之也不宜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内含有维生素b1分解酶的食物同食(加热后会失效)会把芹菜中的b1全部破坏。 2、黄瓜与柑桔相克 黄瓜含有分解酶,柑桔中含有25mg/100g的vc,与其同食则多为黄瓜的分解酶所破坏。 其中还有:西红柿(20~33mg/100g的vc) 辣椒(185mg/100g的vc)、 花菜(88mg/100g的vc) 菠菜(90mg/100g的vc) 等含维生素较高的蔬菜同炒、同拌一起同食,会破坏其营养价值,会失去原有的品味。 3.葱与枣相克 在《大明本草中》说:“枣与葱同食令人五脏不合”。枣性甘而热。古人称“多食令人热喝膨胀,动脏腑,损脾元,动湿热”。葱性热而助火,所以二者不宜同食。 4.大蒜与蜂蜜相克 大蒜辛湿小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质与蜜相反。古人在吴谦在〈医宗金鉴〉中说:“葱蒜皆不与蜜同食。若共食令人利下”。 5.胡萝卜与白萝卜相克 胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的vc。 6.萝卜与桔子相克 科学家通过大量的临床实验发现,萝卜等十字花科蔬菜摄入到体后,可迅速产生种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲腺的物质-硫氰酸。该物质产生的多少与这类蔬菜的摄入量成正比。此时,如果同时摄取入含有大量植物色素的桔子,桔子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成斗羟苯甲酸及阿魏酸。这两种酸可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿。因此专家提示人们,在食用萝卜等十字花科蔬菜后,不宜马上吃桔子。尤其在甲关腺肿流行的地区,或正在患甲关腺肿的人,更应注意。 7.茄子与螃蟹相克 蟹肉性味咸寒,茄子甘寒滑利,二者的食物药性同属寒性,共食有损肠胃,常常会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。 8.辣椒与胡萝卜相克 胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素c分解酶,而辣椒含有丰富的维生素c,所以胡萝卜不宜与辣椒同食,否则会降低辣椒的营养价值。 9.辣椒与南瓜相克 南瓜亦含有维生素c分解酶,能破坏辣椒中的维生素c,所以二者不宜配食。 10.韭菜与蜂蜜、牛肉相克 古人孟诜在《食疗本草》中说:“韭不可与蜜及牛肉同食”。因为韭菜与葱蒜,同科同属,即百合科葱属,食物药性都是辛温而热,又均含蒜辣素和硫化物,都与蜂蜜食物药性相反,所以二者不同食。 面对美味佳肴,你是否会想到,有些食物是不能混吃的。否则,你非但不能获得品尝美味的享受,反而会影响健康,甚至危及生命。专家提醒你,以下这20种食物是坚决不能混吃的。 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身 21 维生素*虾=砒霜 22 牛奶*桔子*萝卜=伤身体
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