有木有人自己在家炸过薯条啊？求经验啊~
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-20 00:07
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-10-19 02:50
有木有人自己在家炸过薯条啊？求经验啊~
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-10-19 03:34
净土豆500克，植物油1000克(实耗30克左右)，盐少许。 烹饪方法： 1.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条，用清水洗净，用漏勺控干水分。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。 3.可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色
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