怎样防止营业员拿老板的钱，专家请进

怎样防止营业员拿老板的钱，专家请进

这根本不需要什么监管，一种方法是你用自己信得过的雇员另一种是你给员工工资待遇足够高让其有归属感，当然在你提问者方面来说这两方面你都不具备所以监管这方面有很大漏洞。
如果你想自己销售都记在销售本上面你可以另外请一个记录员专门记录，当然你还要核算成本如果不合算你就只好睁一只眼闭一只眼了

一个正规的企业都一套系统与流程，您这情况不合适，只能是监管，或是责任管理制，正是货有数量与价格每次交接的时候都要对账，这样员工相互之间也会有一个监管作用。

水果店的营生，大体有一个核算标准，10天或一月一盘货，属于正数（营收货款以上）就合格。
因为鲜货的质量（如腐坏）、重量和计称方式都会导致货款出入的产生，要做到滴水不漏是不可能的。
建议：1、有效的奖励机制，根据销货量以与提成。2、任用品德好的员工为组长，给以适当经贴，形成相互监督机制。