云南人说的铁蛋是什么意思？

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这叫铁胆石
铁胆石产于云南，因此又称之为云南铁胆石，云南铁胆石形成于距今2.5亿年至5.4亿年的寒武纪早期，科学的名称叫做结核石，它是在地壳中的沉积物沉积或堆积之后的一个漫长的成岩过程中所进行的物以类聚的化学作用下，由某种或几种矿物质聚集而生长成的球状、连球状或不规则状矿物团块。云南铁胆石其形状以圆形和椭圆形居多，此外还有壶形、坛形、罐形、帽形、果形、沙锅形、铁饼形、车轮形、飞碟形、碗碟形、葫芦形、哑铃形、花生形、香炉形、三连体、多联体以及动植物形体等，石体表层散布的硫化铁黄色晶体，以及晶体所构成的图案，光芒四射，璀璨夺目。