进口海鲜不同的处理方式有哪些不同

进口海鲜不同的处理方式有哪些不同

进口海鲜一般分为熟冻和生冻，这个么就是字面意思，然后还有分船冻和陆冻，船冻一般是在捕捞上来之后直接进行冷冻，很好地保持了产品的新鲜程度，而陆冻就是要经过一系列的加工处理到达加工厂家。所以对于前者来说，对船的硬件要求较高，处理成本也高，因此船冻海鲜会比陆冻海鲜的批发价相对贵一点，但是新鲜和成色度也相对较好。