烤粽子的做法，烤粽子怎么做好吃，烤粽子的家常做法

烤粽子的做法，烤粽子怎么做好吃，烤粽子的家常做法

材料：
糯米300g 中筋面粉200g 低筋面粉200g 马铃薯300g 酥油170g 碎萝卜乾200g 素火腿50g 香菇50g
调味料：
黑胡椒5g
作法：
1.将香菇、素火腿切成碎丁备用。
2.起锅热油，分别将碎萝卜乾、香菇、素火腿分别爆炒後盛出，再一起倒回锅中，用盐、糖、酱油、胡椒粉调味，拌炒均匀後盛出放凉成为馅料备用。
3.马铃薯去皮切块状，蒸熟後捣成薯泥，长糯米洗净後先浸泡一晚，滤乾後入锅乾蒸15分钟备用。
4.将薯泥与熟糯米饭与事先以油、水拌过的馅料、黑胡椒一起搅拌均匀。
5.将中筋面粉与适量的水、20g酥油揉合成油皮，低筋面粉与50g酥油揉匀成为油心。
6.将油心包入油皮中压平，用三折法折杆2次，切成小块并杆平成面皮放入竹叶中，依序放入一层薯泥糯米饭、一层香菇馅料，再盖上薯泥糯米饭。
7.再将竹叶包成粽子的形状，放入烤箱中以上下火180度烤20分钟即可。

理论上是可以的 但实际操作中因为棕子必须是在有水的容器里 那烤箱里放置一个不锈钢容器在容器里加上水放入粽子 把温度调到100度左右 是可以烤制的 速冻粽子不能用烤箱加热，建议使用微波炉加热。 奶酪烤粽子做法1、胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐，橄榄油 2、放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀，把2/3的量倒入锡纸盒 3、把粽子切成小块，均匀的铺在玉米，胡萝卜丁上面 4、再放剩余的胡萝卜丁和玉米丁 5、把马苏里拉奶酪刨成丝后撒在上面 6、烤箱预热200度，放在烤架上，中层，20分钟就可以了，出炉前可以再撒点薄荷叶。