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浓汤鸭丝煮千张的做法

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解决时间 2021-03-22 22:44
浓汤鸭丝煮千张的做法
最佳答案
【本做法用到的全部食材】
  原料咸鸭、咸肉、千张各适量。

调料姜片、葱段、味精、胡椒粉、绍酒、高汤、猪油各少许。
1、将咸鸭和咸肉入笼蒸熟,取出切成丁;千张切成节备用。

2、将千张、咸鸭、咸肉入沸水锅中焯水,捞出,放入味精、胡椒粉、猪油、姜片、葱段、绍酒、高汤调味待用。

3、将调好味的千张、咸鸭,咸肉放入蒸锅中蒸8分钟,取出后放入盘中,再撒上葱、姜丝即可。
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