何鲜菇怎么吃

何鲜菇怎么吃

材料
鸡蛋4个干香菇3朵鸿喜菇100g高丽菜半个青葱1棵红辣椒1条盐1茶匙胡椒粉少许水80ml
做法
1
先将香菇浸软，去蒂洗净，切成小片状；鸿喜菇去蒂洗净，切小段。高丽菜切片，青葱切花，红辣椒切片状，备用。
2
将鸡蛋敲入碗中，加入调味料用筷子以圆形顺一方向搅拌，这能够使蛋更香松。
3
平底锅加入1大匙油烧热，先加入蛋液均匀铺在底。
4
然后依序把高丽菜、香菇、鸿喜菇、红辣椒和青葱加入蛋液中。
5
盖上锅盖，以小火煎焗20分钟，直至蛋面全熟即可。
6
以小火煎，底部也不会煎到熏黑。
7

8
以小火煎，底部也不会煎到熏黑。