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下列哪种不属于好酱油的特点?

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解决时间 2021-02-12 13:46
下列哪种不属于好酱油的特点?
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将酱油倒入磁碗中,碗壁无酱油挂壁
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这款酱油属于生抽。特点就是采用原汁头抽,零添加,没有防腐剂和味精,这也是我选择的原因。虽然属于生抽,但我也经常当老抽来上色用。
不好的酱油: 1、炒菜发黑(焦糖色、人工色素放多了); 2、有防腐剂(苯甲酸钠等); 3、级别太低,现在酱油分3级 2级 1级 特级(越来越好); 4、氨基酸态氮含量太低的,包装上都有。(最高的目前是特级的,1.2g/100g) 5、摇晃泡沫不均匀,大的大小的小,且消失的快,时间超不过10秒(约,可以对比价格差距在5元以上的2瓶分别摇晃); 6、袋装的(如果经济上支持,还是买瓶装的比较好) 是否可以帮助您呢?
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