香脆梅霁鱼的正宗做法，香脆梅霁鱼怎样做才好吃的做法

香脆梅霁鱼的正宗做法，香脆梅霁鱼怎样做才好吃的做法

食材明细
梅霁鱼500g
姜适量
椒盐粉适量
葱适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鱼香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
香脆梅霁鱼的做法步骤
1
1.把鱼去鳞去内脏洗净控干水分。

2
2.把鱼放深点的大盆加葱姜、生抽、料酒、盐搅拌，腌制20分钟。

3
3.锅里加油，差不多1/3锅油，加热至冒烟时，锅里加少许盐，放鱼开始炸。待一面焦黄时翻面继续炸，两面金黄即可捞出。

4
4.取出炸好的鱼，撒上胡椒粉即可食用。如果觉得不够脆可以待放凉后再炸一次。鲜香酥脆，绝对美味。
使用的厨具：炒锅

食材明细
梅霁鱼500g
姜适量
椒盐粉适量
葱适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
鱼香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
香脆梅霁鱼的做法步骤

1
1.把鱼去鳞去内脏洗净控干水分。


2
2.把鱼放深点的大盆加葱姜、生抽、料酒、盐搅拌，腌制20分钟。


3
3.锅里加油，差不多1/3锅油，加热至冒烟时，锅里加少许盐，放鱼开始炸。待一面焦黄时翻面继续炸，两面金黄即可捞出。


4
4.取出炸好的鱼，撒上胡椒粉即可食用。如果觉得不够脆可以待放凉后再炸一次。鲜香酥脆，绝对美味。