怎样做泡菜煎饼？

答案:4 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-05-14 06:17

提问者网友：我们很暧昧
2021-05-13 21:57

看韩剧里面的泡菜煎饼好好吃，我想自己做，但不知道怎么做。

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-05-13 22:39

材料：
小麦粉　　　150g
鸡蛋　　　　2个
韭菜　　　　1小把
朝鲜泡菜　　70g

调料：
生抽（或盐）　　适量
鸡粉（味精亦可）适量
油

做法：
1）韭菜洗净，切成小段，泡菜切碎；
2）盆中加鸡蛋和小麦粉，拌匀，加适量水，再加入韭菜和泡菜，再加入少量生抽（或盐），1小匙鸡粉（或少量味精），拌均匀；
3）平底锅中放1匙油，加热后倒入2）的面糊的一半，煎黄，翻身，将另一面煎黄；
4）重复3）一遍，香脆可口的饼饼好了；

全部回答

1楼网友：你可爱的野爹
2021-05-14 01:42

网上的东西真的实惠很多，日常用品，孩子的用品，应有尽有，都比市面上便宜很多。我在网购经验比较多，网上的东西真的便宜很多，选购也很方便，我收集了很多热卖好评的商品和店铺，并做了统计排行，很多都是专家通过比较店铺信誉和销售记录以及网友的评价，做出的排行榜，当然也有很多是我通过购买和网友的交流统计出来的，都是热卖好评的，网购这么多年了，现在才知道，原来这样统计下，真的方便很多，现在分享给大家，当然主要是希望大家给我空间加加人气，还有采纳我的答案，让我赚赚分^_^，下面就是我在淘宝网博客上的地址： http://space.taobao.com/c610aae0b802c1488c4cacb152e336e1/show_blog-23614099.htm 你也可以到我QQ空间369524800去看看，那里有我的超级经验分享，有我总结的详细购物步骤和购物心得，肯定对你购物有很大帮助！快去看看吧，登陆的人比较多，打不开，请多刷新几次. o(∩_∩)o希望对您有帮助，希望采纳我哦~

2楼网友：荒野風
2021-05-14 00:28

韩国泡菜煎饼：

泡菜煎饼是把泡菜放入面粉里拌匀后，用油煎成的。泡菜是自然发酵食品，不仅含有维生素和无机物，也可以提供蒜、生姜、辣椒等佐料中所含有的各种营养成分。同时泡菜含有大量的纤维质，可以强化肠胃活动、降低体内糖份和胆固醇含量。泡菜是一种有助于预防糖尿病、心脏疾病和肥胖症等成年疾病、强化人体生理功能的健康食品。

【做法】

1，将所有面糊材料搅拌均匀，静置约20分钟，备用。

2，节瓜洗净切丝；蟹肉棒拆丝；韭菜洗净切段；大白菜泡菜切成约1公分的丝，备用。

3，将作法2的节瓜丝、蟹肉棒丝、韭菜段及大白菜泡菜丝和作法1的面糊搅拌均匀，备用。

4，热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将沙拉油均匀的润匀锅面，倒入约一半的作法3面糊，转至小火煎约1分钟，用锅铲翻面并轻压面饼，压至煎饼厚度约0.5公分左右。

5，不时用锅铲转动作法4锅中的煎饼，让煎饼受热均匀，再次翻面持续以上动作，直至煎饼表面略呈金黄，熄火起锅。

6，将作法5完成的煎饼置于吸油纸上吸去多余油脂，即可切成菱形装盘食用。【材料】

大白菜泡菜 80公克蟹肉棒 2根节瓜 60公克韭菜 3根沙拉油 2大匙

面糊：低筋面粉 100克糯米粉 50公克砂糖 1茶匙泡打粉 1/2茶匙水 180㏄

3楼网友：不如潦草
2021-05-13 22:55

韩国风味——泡菜煎饼材料：面粉一碗，韩国泡菜，多少可随意，鸡蛋一个，糖少量。做法：面粉里加入鸡蛋，糖，搅拌均匀，开成比较稠的面糊，放入切碎的韩国泡菜，搅匀。不黏锅加热，放入油，把面糊倒入锅里，滩薄，慢火煎，煎黄一面再煎另一面。好了，可以起锅啦。嘿嘿。。。。简单吧！如果想煎饼更香一点，可以加入一些芝士。

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！