炸黄花鱼怎么裹玉米面粉
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-16 09:10
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-03-16 03:58
炸黄花鱼怎么裹玉米面粉
最佳答案
- 五星知识达人网友：风格不统一
- 2021-03-16 04:45
要分三种裹料。淀粉、面粉、蛋液。
淀粉是为了保住鱼肉里的水分，面粉能让鱼炸的更脆，鸡蛋液就是他俩“连接”的“桥梁”，一般都是先裹住淀粉，然后沾蛋液，最后再裹面粉来炸，这样炸出来的是里嫩外脆很好吃。
鱼最好切块腌制一下再裹粉上锅炸。
淀粉是为了保住鱼肉里的水分，面粉能让鱼炸的更脆，鸡蛋液就是他俩“连接”的“桥梁”，一般都是先裹住淀粉，然后沾蛋液，最后再裹面粉来炸，这样炸出来的是里嫩外脆很好吃。
鱼最好切块腌制一下再裹粉上锅炸。
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- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-03-16 05:05
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