我做的麦饼皮太硬怎么回事
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-13 13:33
- 提问者网友：放下
- 2021-11-12 18:21
我做的麦饼皮太硬怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：纵马山川剑自提
- 2021-11-12 19:44
制作麦饼时，和面时，你的方法时对的，但是在包的过程中，面团分成几份，都要用袋子包好，防止水分蒸发，闷了几分
钟，这样可以保证面团完成后的柔软，在包时，一定要薄厚得当，不要太薄，也不要太厚，其实刚刚做出来的饼是硬的，脆皮的，但你把饼放一下，就回变软，当然
我比较喜欢吃脆的，热乎的，希望你成功
钟，这样可以保证面团完成后的柔软，在包时，一定要薄厚得当，不要太薄，也不要太厚，其实刚刚做出来的饼是硬的，脆皮的，但你把饼放一下，就回变软，当然
我比较喜欢吃脆的，热乎的，希望你成功
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