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川西霸王骨的做法

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解决时间 2021-01-29 09:45
川西霸王骨的做法
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霸王花别名剑花,具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的功效。深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料;筒骨具有补钙润肤、提高免疫力的功效。这两种食...(展开)
食材
主料
霸王花
50g
筒骨
500g
辅料
滚水
600ml

步骤

1.食材:霸王花和筒骨

2.筒骨择洗干净,去血水,焯烫一下,再次择洗干净

3.霸王花用清水泡软,择洗干净

4.焯烫一下

5.筒骨放入电压力煲内胆中

6.倒入滚水

7.放入霸王花

8.盖锅盖,通电,选择【豆\蹄膀】功能键

9.时间到,断电,揭盖,盛出享用
小贴士
如果觉得自己购买的霸王花不够新鲜或想彻底除去尘垢,可清洗后用虾眼水(将开的水)烫一下,再煲汤。
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