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夏天,我们经常用冰箱贮藏蔬菜、水果来达到保鲜效果,这是因为温度较低时,植物的呼吸作用较弱、有机物消耗比较少的缘故

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-02-21 13:43
夏天,我们经常用冰箱贮藏蔬菜、水果来达到保鲜效果,这是因为温度较低时,植物的呼吸作用 较弱、有机物 消耗比较少的缘故.
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解析:此题考查的知识点是植物的呼吸作用在生产生活中的应用,解答时可以从影响呼吸作用的因素方面来切入.植物的呼吸作用受温度、空气的含氧量、和水分多少的影响,温度:温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度,温度低植物的呼吸作用较弱,呼吸作用对有机物的消耗比较少;因此夏天,我们经常用冰箱贮藏蔬菜、水果来达到保鲜效果.故答案为:呼吸作用;有机物.
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