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震惊全国的“三鹿奶粉”事件中的罪魁祸首是三聚氰胺(分子结构如图).三聚氰胺是一种重要的化工原料,由于其含氮量高,且目前国际上又通用“测氮法”标定牛奶中蛋白质含量,于是

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解决时间 2021-04-13 21:36
震惊全国的“三鹿奶粉”事件中的罪魁祸首是三聚氰胺(分子结构如图).三聚氰胺是一种重要的化工原料,由于其含氮量高,且目前国际上又通用“测氮法”标定牛奶中蛋白质含量,于是一些不法商人就将其混入奶粉中以“提高”奶粉的品质.
(1)三聚氰胺的分子组成为________;
(2)三聚氰胺中碳、氢元素的质量比为________;
(3)三聚氰胺中氮元素的质量分数为________(计算结果精确到?0.1%);
(4)奶粉中蛋白质含量为15~20%,蛋白质中含氮量平均为16%,若不法分子在某品牌奶粉1袋(400g)中加了1g三聚氰胺,相当于增加了________g蛋白质(计算结果精确到?0.1).
最佳答案
解:(1)根据三聚氰胺(分子结构如图),可以查出:碳原子有三个,氢原子有六个,氮原子有六个,所以化学式为C3H6N6故
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