中国饮食文化历史悠久,做菜讲究色香味形,五味调和中五味是指哪五味?
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解决时间 2021-04-19 02:37
- 提问者网友:聂風
- 2021-04-18 15:38
中国饮食文化历史悠久,做菜讲究色香味形,五味调和中五味是指哪五味?
最佳答案
- 五星知识达人网友:杯酒困英雄
- 2021-04-18 16:51
五味指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道, 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道。
确定依据
最初是由健康人口尝药物的真实滋味而得知,继而人们发现药物的滋味与药效之间有着密切的联系和对应性。如:多甘味能补虚缓急;多酸味能敛肺涩肠;多苦味能降泄燥湿;多咸味能软坚散结;多辛味能发表行散。所以讲究五味调和。
确定依据
最初是由健康人口尝药物的真实滋味而得知,继而人们发现药物的滋味与药效之间有着密切的联系和对应性。如:多甘味能补虚缓急;多酸味能敛肺涩肠;多苦味能降泄燥湿;多咸味能软坚散结;多辛味能发表行散。所以讲究五味调和。
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