烧烤用锡纸有毒吗
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-04-22 19:55
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-04-21 22:20
烧烤用锡纸有毒吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-04-21 22:53
锡箔纸属于金属物质,本身不具有毒性.但值得注意的是，过去担心肉类烤焦，会用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，但专家建议,若要用锡箔或铝箔包裹食材烧烤，切忌加进调味酱，因为调味料里的酸性物质可能会把锡箔纸和铝箔纸的锡和铝熔出，食用后可能会造成锡、铝中毒。烤制期间，按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁，吃之前最好也滴几滴柠檬汁。 需要提醒的是，如果用锡箔纸包裹着肉烧烤，切勿在肉上淋柠檬汁，因为锡箔纸属于金属物质，与酸性物质接触，经过高温会产生一定的化学反应，生成对人有害的致癌物质.
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