咸鱼如何做法
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-12 19:37
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-02-12 11:32
咸鱼如何做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-02-12 12:29
1.茄子洗净，带皮，切成粗条状
2.将茄子排放在微波炉专用盘子上，“叮”3~5分钟，这里的时间可以灵活一点，只要把茄子“叮”至软身即可
3.马蛟咸鱼切碎粒
4.砂锅直接烧热，下油，爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒
5.倒入软身的茄子，用筷子轻轻地翻匀，盖上锅盖，转小火煮5分钟左右。喜欢吃口感烂一些的可增长时间
6.其间要不时地用筷子翻一下，以免粘底。最后按自己的口味加一点儿盐和砂糖、生抽、味精，拌匀即可（由于咸鱼很咸，所以盐要少放，最好尝着来）
2.将茄子排放在微波炉专用盘子上，“叮”3~5分钟，这里的时间可以灵活一点，只要把茄子“叮”至软身即可
3.马蛟咸鱼切碎粒
4.砂锅直接烧热，下油，爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒
5.倒入软身的茄子，用筷子轻轻地翻匀，盖上锅盖，转小火煮5分钟左右。喜欢吃口感烂一些的可增长时间
6.其间要不时地用筷子翻一下，以免粘底。最后按自己的口味加一点儿盐和砂糖、生抽、味精，拌匀即可（由于咸鱼很咸，所以盐要少放，最好尝着来）
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