（10分）根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某化学试剂所产生的特定的反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。（

（10分）根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
（1）实验原理是依据生物组织中的有机物与某化学试剂所产生的特定的 反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
（2）鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是 ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原糖如 发生作用，形成 色的沉淀。
（3）在脂肪的鉴定中，脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成 。
（4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入1mL ，摇匀；再向试管内加入1ml ，摇匀。
（5）做鉴定糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做 之用，这样会增强说服力。
（6）在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是 。A．马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定B．花生种子富含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的好材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料（7）观察DNA在细胞中的分布时常用试剂是 。⑴颜色 ⑵斐林试剂 葡萄糖 砖红色 ⑶橘黄色 ⑷双缩脲试剂A 双缩脲试剂B ⑸对照 ⑹A ⑺甲基绿

(答案→)⑴颜色 ⑵斐林试剂 葡萄糖 砖红色 ⑶橘黄色 ⑷双缩脲试剂A 双缩脲试剂B ⑸对照 ⑹A ⑺甲基绿 解析：⑴鉴定有机物的原理是有机物与化学试剂发生颜色反应。⑵梨汁中含有大量的葡萄糖，与斐林试剂在水浴加热条件下，生成砖红色沉淀 ⑶脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色颗粒 ⑷鉴定蛋白质使用的试剂是双缩脲试剂，使用方法是先加甲液后加乙液 ⑸在鉴定还原性糖和蛋白质时，留有部分样液的目的是用来做对照 ⑹马铃薯中的糖是淀粉，淀粉不是还原性糖，因此不能用来作为鉴定还原性糖的材料 ⑺DNA可被甲基绿染成绿色。

这下我知道了