做蛋挞没有低筋粉怎么办？
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解决时间 2021-11-14 03:32
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-11-13 10:01
做蛋挞没有低筋粉怎么办？
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-11-13 10:50
低筋面粉是做蛋挞的基本材料之一，不能缺少的。
做蛋挞的基本材料：
蛋挞皮（外面可以买的）、低筋面粉、淡奶油、牛奶、蛋黄、糖。
制作方法：将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。
做蛋挞的基本材料：
蛋挞皮（外面可以买的）、低筋面粉、淡奶油、牛奶、蛋黄、糖。
制作方法：将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。
全部回答
- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-11-13 11:01
可以在面粉里边加淀粉，按照5：1的比例加淀粉。或者把面粉装在干净的容器里，放在锅里蒸20分钟
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