品味鲜虾酿秋葵的做法步骤图,怎么做好吃
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解决时间 2021-11-09 11:49
- 提问者网友:嘚啵嘚啵
- 2021-11-08 13:44
品味鲜虾酿秋葵的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:渊鱼
- 2021-11-08 14:11
用料
淀粉 少许
葱姜水 少许
蒸鱼豆豉、小炒汁 少许
蛋清 一个
盐、糖、味精、白胡椒 少许
红椒、青椒、洋葱 少量
鲜虾 一斤
秋葵 适量
品味鲜虾酿秋葵的做法
淀粉 少许
葱姜水 少许
蒸鱼豆豉、小炒汁 少许
蛋清 一个
盐、糖、味精、白胡椒 少许
红椒、青椒、洋葱 少量
鲜虾 一斤
秋葵 适量
品味鲜虾酿秋葵的做法
- 需要的调料:蛋清、小炒汁、蒸鱼豆豉(这两样在超市有卖)、葱姜水(只用泡出的水)、盐、糖、味精、淀粉、白胡椒粉、青椒红椒洋葱。
秋葵
鲜虾(我看的时候虾还游动)
用刀背把虾子打成泥状,打一个蛋清进去,用手摔打,根据情况加少许葱姜水,上劲,加入极少量盐、糖、白胡椒粉、味精。类似于虾滑。
秋葵用刀劈开,去籽,用淀粉覆盖。
把虾泥挤入秋葵中,没有这种三角袋子,可以用手直接上啦。
沾取食用油用勺子抚平
多做一些吧
下锅油煎至熟,其实到这一步也就可以了,但是饭店不可以哦,去少许红椒青椒洋葱切小丁,倒油爆香,然后在把炒好的秋葵回锅炒香。(表示油好多啊)
最后请认真的摆盘(强烈建议大家减油)
小贴士
强烈建议大家开动脑筋,开发减油版或少油版的这道菜。把饭店的特色菜变成适合居家的健康美味。
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