内蒙古盛产马铃薯的优势气候形成的原因

内蒙古盛产马铃薯的优势气候形成的原因

内蒙古盛产马铃薯的优势气候形成的原因:
　　内蒙古纬度较高，平均海拔1000米以上；地势高气温低，温度适宜，冬季寒冷，病虫害少；属大陆性气候，降水少；晴天多，日照长，昼夜温差大，利于养分的积累。

　　内蒙古是马铃薯天然优势生产区，日照充足，昼夜温差大，雨热同季，与马铃薯生长发育需求吻合，非常适合马铃薯生产，同时内蒙古地域辽阔，适合大规模、机械化、标准化种植。马铃薯主产区工业企业少，污染轻，适宜的自然条件、良好的生长环境使得内蒙古马铃薯产业具有得天独厚的发展优势。

马铃薯俗名山药、洋芋、地蛋，是我县各乡、镇特色经济的主导作物，富含淀粉、糖类、蛋白质、矿物质、盐类和维生素b等营养物质，具有早熟、高产、味香、耐贮运等特点，可食用。已成为发展特色经济的支柱产业，在工业上也有较为广泛的用途，用明水土豆加工出的淀粉色泽、粘度均超过其它薯类淀粉的含量，纯淀粉及其衍生物应用范围极为广泛，可作为粘和剂、增稠剂、稳定剂、添充剂等。应用在食品、纺织、石油化工、医药等各个领域，市场前景极为广阔。明水淀粉厂曾在建国后 　　明水县马铃薯种植面积不断扩大，并带动了一些马玲薯产品加工业的不断扩展。明水马铃薯正在走向全国，走向世界。