粉条在哪个季节生产最好?

粉条在哪个季节生产最好?

目前为止用粉条机（自熟机）生产的粉条食用时的口感没有人工粉条（加工过程用热水煮制而成）的口感好；现在市场上销量较大（当然口感较好的）就是用纯红薯淀粉加工而成的粉条销量最大。
粉条没有经过冷冻而只是自然晾晒那么适合粉条晾晒的季节是春、秋、冬三个季节（粉条在2—26摄氏度、且风力在2—4级风这个环境内晾晒最适宜，冬季晾晒粉条时要注意粉条的防冻）；如果粉条经过冷冻那么只要不是湿度比较大的阴雨天一年四季皆可生产晾晒粉条。
如果从经济利益考虑那么适合粉条生产的季节只有每年的春节以前的秋、冬两季，因为这个时间全国各地粉条的行情最好、销量也最大了... ...

冬天

粉条生产过程中的冻制解胶非常重要，解胶效果差粉条就会并根并把。要求温度-5—-15度。所以选择冬天，或者做好充分的制冷设施就可以了。
其次粉条的晾晒应避免高温暴晒选择中温晾晒。