好地方产好酒 剑南春酿造地理优势有哪些

好地方产好酒 剑南春酿造地理优势有哪些

剑南春来自四川省绵竹市，属于亚热带季风气候，湿度大，日照长，常年温差和昼夜温差小，土壤种类丰富多彩。这种良好的生态环境不仅适宜种植酿造酒的主要原料：糯米、稻米、玉米、小麦、高粱等农作物，而且非常适宜多种酿酒微生物的生长发育，并对新酿出的酒具有非常好的催成老熟作用。
酿酒用水，全部取自龙门山脉千年冰川渗浸而成、深层地下水系的泉水。绵竹境内海拔4,000多米的龙门山脉终年积雪，冰雪底层冰体受地热融化渗入地壳，冰川水经年浸润下来，经数十公里的岩层过滤，净化后从高原山涧泉眼自然涌出天然冰川水，经过盐层过滤而成为地下泉水。

历史悠久 再看看别人怎么说的。