黄瓜怎么做好吃，拌黄瓜的家常做法

黄瓜怎么做好吃，拌黄瓜的家常做法

健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料
黄瓜一根相克食物
胡萝卜一小根相克食物
花生米一把相克食物
盐适量
花椒适量
八角一个
味达美一汤匙
醋一汤匙相克食物
糖少许相克食物
拌黄瓜的做法
1.花生米浸泡四个小时以上，清洗干净。
2.泡好的花生米放入锅中，加入花椒，八角，盐，加水煮熟。
3.煮花生的时间，黄瓜胡萝卜洗净切四段，中间粗细均匀的切相同的两段，大约6-7厘米。
4.把两头的黄瓜去皮切丁，胡萝卜切丁备用。
5.把黄瓜段竖起来垂直切四刀到二分之一处。
6.在黄瓜段二分之一处横切，小心不要切断了。
7.用小刀切掉中间位置
8.用勺子的尾部，挖掉黄瓜瓤。一定小心不要挖透了。
9.插上牙签
10.煮好的花生米倒入盆中晾凉
11.倒入切好的黄瓜丁，胡萝卜丁，加适量盐，味达美，醋，糖，拌匀。
12.装盘点缀即可
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小贴士
1,泡过的花生米煮出来颜色透亮，味道绵软。
2,做黄瓜桶的时候要细心，很容易切断，胡萝卜更脆，更不好操作。
3,煮花生米的时候已经加盐了，拌的适合少加一点就可以。
4,拌完以后尽快吃，时间长了黄瓜出水就不脆了。