我想在大学旁边开个餐馆...须注意...谢谢能给我些信息

想在大学旁边开个参馆.须注意那些呢.
顾客群大学生.,原来没有接触过餐饮...谢谢各位能帮帮我.

没有头绪，不知道从那里弄起

1.量大实惠(就不必多说了)
2.可以送外卖到宿舍(或者宿舍楼下)
3.除了家常菜以外,一定要有烤串(晚上可以有大排挡什么的)

卖炸类食品

便宜，量多，最好是小吃类，可以解谗的那种。如果人要填饱肚子就不会去外面了，早在食堂解决了。

您好！很高兴为你服务，如果觉得我的回答满意，请采纳，谢谢！~o(∩_∩)o~ . 就细节方面简单而言 第一步 占地利，选个好位置店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。 . 第二步 细斟酌，定个好名号名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品的销售。一般地，店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品，就要往“洋”上靠；卖传统工艺品、土特产，则要往“土”上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。 . 第三步 巧装修，凸显个性装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。 . 第四步 活用广告，抢尽眼球如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器。店面招牌要做、店内橱窗要做、包装袋要做、价格标鉴要做、宣传单要做、易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。 . 第五步 广告做得好，不如经营管理得好广告是务虚，经营管理是务实。

实惠，味美，干净！

美味 速度... 让客人坐10分钟以上你就失败了