红萝卜可以做酸萝卜吗
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-13 10:52
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-10-13 04:56
红萝卜可以做酸萝卜吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-10-13 05:25
当然可以，红萝卜做酸萝卜也是很美味的。用红萝卜制作酸萝卜的做法：主料红萝卜500克调料食盐5克八角5个花椒20粒泡椒10个白醋10克水50克白糖5克自制酸萝卜的做法1.红萝卜洗净后，用厨房纸擦去表面水分，切成小块儿2.就萝卜块放入碗中，放入八角、花椒、泡椒，还可以放入2片姜3.将盐和白糖、白醋和凉白开(比例为1：1：2：10)倒在另一个碗中拌匀，水量一定要淹过萝卜，稍稍漫过就可以了，因为水中有盐，萝卜也会腌出水4.将拌匀的水倒入盛萝卜的碗中，盖上盖子密封好，冷藏24小时左右就可吃了，中途可以开盖子，用无水无油的筷子翻动，使萝卜腌制入味且均匀
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