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求一些蔬菜沙拉配方

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-04-10 21:42

想知道一些简单好做,材料容易准备的沙拉配方...

最主要是要低热量,不要酸奶的..我不喜欢吃太甜或是太酸的东西.

以前在一家西餐厅吃过一种就不错..只记得里面有生菜,洋葱,青椒..其他的东西记不太清了...

还有是就推荐一些适合减肥的沙拉...我不要那种复制来的一大篇.不用多..介绍两三种就行了...只要符合以上要求就行

最佳答案
金枪鱼蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高,有利于减肥。



  准备时间:15分钟  烹饪时间:10分钟



  四人份量



  食材:



  250克四季豆,去头去尾;
  250克圣女果(小西红柿),切半;
  20颗小橄榄;
  2勺橄榄油;
  1勺苹果醋;
  1勺芥末油;
  4个鸡蛋煮熟,每个平均切成四瓣;
  180克金枪鱼,过水除去油分,控干;
  新鲜的西芹根据个人喜好随意撕成细长条。



  烹饪方法:



  1. 四季豆过水焯熟,然后放在冷水中浸2-3分钟,可以让四季豆保持漂亮的绿色,然后与圣女果、橄榄搅拌在一起;



  2. 在混合好的蔬菜上淋上橄榄油、醋和芥末油,充分搅拌后,加入鸡蛋和金枪鱼。



  营养含量:



  蛋白质:16克;脂肪:20克;碳水化合物:3.5克;食物纤维:3克;胆固醇:220毫克;热量:300卡。



  编辑提示:由于金枪鱼必须时常保持快速游动,才能维持身体的供给,加上只在海域深处活动,因此肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高,有利于减肥。且鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,对人体健康有利。







原料:美国大杏仁20颗、圣女果(红/黄)20个、话梅5颗、荷兰豆250克


  调料:盐1茶匙(5克)、橄榄油1茶匙(5ml)



  做法:


  1、荷兰豆撕去两边的筋洗净。圣女果洗净,对半切开。



  2、锅中倒入水,大火加热至水沸腾后,调入1/2茶匙(3克)盐,放入荷兰豆,即可关火,20秒钟后捞出,放入冷水中浸泡。



  3、将荷兰豆沥干水分倒入大碗中,放入圣女果和话梅,调入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油,搅拌均匀,最后倒入大杏仁即可。



  超级啰嗦:


  荷兰豆可以用甜豆替代,口味也很好。这道菜中的话梅,建议不要取消,话梅甜酸的味道融合到这道菜中,口味非常独特。


  这道菜中使用的是美国大杏仁,而这种杏仁都是甜杏仁,可以直接食用,也可以用来做菜。


  备注:中国的杏仁一般分两种:甜杏仁(又称南杏仁),苦杏仁(又称北杏仁)。这道菜中不建议食用苦杏仁,顾名思义,它苦,更适合用来入药或煲汤。


  大杏仁开袋之后,一定要密封保存。我建议大家用铁皮盒子,放在干燥阴凉的地方储存,这样可以防止泛油(也就是通常说的“哈拉”),虫蛀和受潮变皮。


  如果作为减肥餐便当带去公司,大夏天的,一定要放冰箱里冷藏。


  1人量的话,大杏仁的数量一般放20颗左右。虽然食用大杏仁并不会导致发胖,但过量食用也不好哈。

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蔬菜沙拉的制作材料:

主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克 辅料:青椒30克,洋葱(白皮)30克 调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。 2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。 3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。

小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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