蒸粉调料浇汁的配方

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解决时间 2021-11-27 21:58

提问者网友：雨不眠的下
2021-11-27 16:28

蒸粉调料浇汁的配方

最佳答案

五星知识达人网友：廢物販賣機
2021-11-27 16:38

配料: 淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。在广东这边叫肠粉广东肠粉的制作材料：主料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。广东肠粉的做法：
1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时；
2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；
3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。 (有牛肉的鸡蛋的猪肉很多种口味)

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1楼网友：大漠
2021-11-27 18:34

在超市买就可以了

2楼网友：话散在刀尖上
2021-11-27 17:39

我告诉你追问那谢了！追答广式肠粉--酱油配方

生抽3斤味精1两老抽4两
糖1斤鱼露2两蚝油4两
水6斤鸡粉2钱

以上全部混合烧开待用

注意选择鱼露,如果加入适量的美极鲜酱油,则味道近乎完美了!

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