无油无水老式小蛋糕，跟我一起学学怎么做吧

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-12-01 01:03

提问者网友：聂風
2021-11-30 20:53

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-11-30 22:25

用料鸡蛋 2只中筋面粉 50克绵白糖 40克老式无水无油脆皮小蛋糕的做法鸡蛋加绵白糖打发，打到打蛋器在表面能够留下清晰的痕迹！中筋面粉过筛到蛋糊，翻拌均匀到没有颗粒，一定要采取翻拌，免得起筋！把蛋糊倒入小纸杯，这款蛋糕和小纸杯才是绝配?? 烤箱提前预热160度，10分钟！蛋糕糊入烤箱，上火150度，下火160度，20分钟！观察，牙签插进去不沾就好了（烤箱我用的长帝52，各家烤箱脾气不同，适当调整啊）我在面糊上放了葡萄干，也可以放白芝麻，因为我宝贝儿喜欢葡萄干，我为了让她喜欢高兴放的葡萄干！出炉，非常非常好吃！小贴士我因为一大早上迷迷糊糊，放的低筋面粉，都放进去了才反应过来，但是依然很惊喜！原味是中筋面粉，所以菜谱我写的中筋面粉??

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