蚬子怎样吐沙？

蚬子怎样吐沙？

贝类有闻到铁味就吐泥沙的习性。将蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，蚬子就会把泥沙吐出，一般2至3小时即可。
把它们全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油。被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，菜油合适就可以了，不能加太多，以免蚬子窒息死掉。

拓展资料
1.蚬子含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬子肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。
2.蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。蚬子可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
3.蚬子能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿，小便不利等。蚬子能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。
4.蚬子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，以免导致身体不适。
5.食用蚬子时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

用盐水泡，咸度接近海水就可以了，听说方几个辣椒丁也可以。

养水里滴几滴油，油会浮在水面，这样会导致蚬子缺氧，会加速呼吸，就会快点把沙子吐干净了。
但如果你要第二天吃什么的，就别滴油了，会闷死的。

让蚬子吐沙：买回的蚬子先用流水彻底清洗，然后用盐水浸泡，盐和水的比例大约在1∶100，浸泡的时间没有限定，见水变脏就要再换一盆水，直到水变清为止，也可在水中放入铁钉或铁制品也有一定效果。
　　蚬子性寒，所有并不适合脾胃虚弱(易腹胀腹泻、怕冷乏力)的人食用。人们在感冒发烧时也尽量不要食用。由于贝类多以海藻为食，海藻有毒性，虽说蚬子自身不会中毒，但人们吃了蚬子，尤其是多吃就很易出现过敏中毒的现象，所以蚬子一次不要吃得过多，每次食用不要超过半斤(带壳的重量)，每周食用最多不要超过两次。烹饪时要搭配葱姜等温热性食物以中和蚬子的寒性，烹饪宜充分。