端午为什么要吃粽子

端午为什么要吃粽子

端午节为什么要吃粽子？端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

　　端午食粽作为全国性风俗最早始见于西晋周处撰的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍。”到了唐、宋时，粽子已经成为端午节的必备食品。

　　粽子话沿革

　　春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。

　　东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。

　　晋代：粽子被正式定为端午节食品。这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

　　南北朝：出现杂粽。品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。

　　唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

其实大家都知道，过端午节是为了纪念我国伟大的爱国主义诗人 屈原

传说中，屈原是被楚怀王害死的。因为屈原才华很高，有小人嫉妒，在楚怀王耳边说谗言，楚怀王听信与他们，加害的屈原。

在农历的五月初五的晚上，楚怀王命几个人把屈原诱骗到汨罗江边，趁他不设防把他用五花大绑捆住，然后用麻袋装上，要把他投入江中，还怕不沉底在麻袋中装了几块石头，然后投了进去。

当时的这景象被在江边撒渔网的渔民见到了，他非常气愤，但是敢怒不敢言，于是第二天，他做好了粽子，那苇叶就像是麻袋，红枣就像是石块，捆苇叶的线就是五花大绑，他把这些粽子分给乡里乡亲，告诉人们，屈原就是这样被害死的·····

所以，现在的人们就在端午节吃粽子，纪念屈原。

当然这也只是其中的一种说法而已···呵呵

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屈原投江自杀后，百姓为了不让鱼吃他的尸体，就做好多粽子扔进江里给鱼吃，久而久之就演变成了端午节要吃粽子的传统！

为了纪念介子推