小火焖魔芋的做法步骤图，小火焖魔芋怎么做

小火焖魔芋的做法步骤图，小火焖魔芋怎么做

用料  
魔芋    半斤    
猪头肉    1两    
生姜    若干    
耗油、沙茶酱    若干    
泡椒、剁椒    若干（根据自己口味而定）    
蒜苗或蒜瓣    （用蒜苗菜的品相更美）    
小火焖魔芋的做法  
1、猪头肉切成薄丁，加油煸炒，炸出油。
2、加入泡椒、剁椒、蒜瓣、生姜，先爆香，加入切成薄片或条状的魔芋一起翻炒。
3、入调料盐，鸡精，糖，蚝油，沙茶酱，（能吃辣的，再加些自制的辣椒酱），加入高汤，小火焖入味。
4、加蒜苗翻炒出锅。