鸡肉和牛肉可以一起炒吗？

鸡肉可以和牛肉一起炒，食物相克其实是一种谣言。
早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。
结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。



扩展资料
食用鸡肉的益处：
1、强身健体。
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、提高免疫力。

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
食用牛肉的益处：
1、牛肉含丙胺酸。
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
2、牛肉含维生素B12。
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
3、牛肉含钾和蛋白质。
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
4、牛肉是亚油酸的低脂肪来源。
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

5、牛肉含锌、镁。

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
参考资料：人民网-食物相克并不存在
参考资料：人民网-吃牛肉有10大益处 牛肉不能和什么一起吃
参考资料：人民网-盘点鸡肉的营养价值 5诀窍让鸡肉变美味

可以的 不会有什么问题 你想吃的话可以炒，我以前炒过 步骤和炒鸡肉，炒牛肉一样

可以吃鸡肉和牛肉啊，没有什么别的病灶的话可以不忌口，但是量的问题要把握。但是牛肉火气重，阴虚的女性少吃为宜，鸡肉和牛肉富含丰富的蛋白质，可以补充人体所需，一般来讲，你去饭店点餐，牛肉属于红肉，两者热量不同，偶尔吃一次两次，不用太在意，当然是一起吃喽！

你好，可以吃的，但是不能吃的太多，鸡肉属于白肉，牛肉属于红肉,两者热量不同，口感差异也较大，一般来讲，国外都是把白肉跟红肉分开来吃的，不提倡同食，但在中国，你去饭店点餐，朋友爱吃口水鸡，你点了水煮牛肉，当然是一起吃喽，偶尔吃一次两次，问题不大，不用太在意的。

可以一起炒。 牛肉和鸡肉蛋白质含量都比较丰富，能够补充人体所需的部分氨基酸，一起炒后食用并不会对身体产生不良影响。 牛肉的最佳搭配： 1、牛肉+鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。 2、牛肉+芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。 3、牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。 4、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。 扩展资料： 不能和牛肉一起吃的食物有： 1、猪肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。 2、土豆 土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。 3、田螺 田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。 参考链接：百度百科-牛肉 百度百科-鸡肉 人民网-牛肉不能和什么一起吃？九种相克食物