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【鲤鱼的营养价值及功效】鲤鱼主要营养数据如表.鲤鱼营养成分表(每100g鱼肉含量)蛋白质/g...

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解决时间 2021-02-21 12:10
【鲤鱼的营养价值及功效】鲤鱼主要营养数据如表.鲤鱼营养成分表(每100g鱼肉含量)蛋白质/g...
最佳答案
【答案】 (1)鱼肉营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素;(2)根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比,C5H9N04中碳、氢、氮、氧三种元素的质量比为:5×12:1×9:14:16×4=60:9:14:64;谷氨酸中氮元素的质量分数是145×12+9+14+64×100%=9.5%;(3)因为每100克鱼肉的蛋白质17.6克,成人每天需要的蛋白质大约60g,可得成人一天至少食用鱼肉的克数为:6017.6100=341克.故答案为:蛋白质、脂肪、维生素;60:9:14:64;9.5%;341
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