茶叶黄山毛峰 为何叫毛峰 什么意思 有何典故?

茶叶黄山毛峰 为何叫毛峰 什么意思 有何典故?

中国历史文化名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

楼下回答非常科班，呵呵，其实，国内绿茶的命名方式中，依据形色起名的较多。大凡“毛”就是白毫披满叶背，制成的干茶显毫，冲泡后水中绒毛很多，哈哈。“峰”一般都是指在海拔较高的山上培育的茶树。“毛尖”就是显毫并且茶叶揉捻成形状像针尖……“碧螺春”其实就是揉捻成小螺旋形，茶色碧绿，早春采摘……类似这样，顾名思义。【铁观音、大红袍这类青茶于茶叶本身形状色泽无关的名字才能说典故】PS：鱼叶就是叶柄附近长不大的小叶子，通常不长大也会变成金黄色，其他品种的绿茶多半会去除鱼叶来采摘【全芽尖，一芽一叶，一芽两叶】，唯独黄山毛峰，好品质的往往带有鱼叶。