怎样才会做出松脆的原味曲奇
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-08 18:34
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-03-08 10:51
怎样才会做出松脆的原味曲奇
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-03-08 11:03
用料
鸡蛋液 35g
黄油 100
高筋面粉 103
玉米淀粉 48
糖粉 65g
一口接一口的松脆原味曲奇的做法
黄油软化
加入糖粉，拌均匀，然後用打蛋器打发至颜色变浅
分三次加入鸡蛋液，每次都要用按压的手法拌匀，再加下一次，不要出现水油分离
烤箱180度预热
高筋和玉米淀粉混合过筛两次，然後分两次加入面糊，用按压手法拌均匀
把拌好的面糊装入裱花袋，我习惯用6齿裱花嘴挤曲奇，花纹好看一点
放进预热好的烤箱，150度12分钟或烤至表面呈金黄色，放凉保存
鸡蛋液 35g
黄油 100
高筋面粉 103
玉米淀粉 48
糖粉 65g
一口接一口的松脆原味曲奇的做法
黄油软化
加入糖粉，拌均匀，然後用打蛋器打发至颜色变浅
分三次加入鸡蛋液，每次都要用按压的手法拌匀，再加下一次，不要出现水油分离
烤箱180度预热
高筋和玉米淀粉混合过筛两次，然後分两次加入面糊，用按压手法拌均匀
把拌好的面糊装入裱花袋，我习惯用6齿裱花嘴挤曲奇，花纹好看一点
放进预热好的烤箱，150度12分钟或烤至表面呈金黄色，放凉保存
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