腌西红柿的做法，腌西红柿怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-14 19:23
- 提问者网友：骑士
- 2021-04-14 00:36
腌西红柿的做法，腌西红柿怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-04-14 01:23
≮美食原料≯西红柿2000克，盐1000克
≮美食做法≯1、将红透的西红柿用开水烫一下去皮，凉后放放缸内，一层西红柿一层盐，盖好存放7天（在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，不是坏了）
2、然后用纸条把盖密封起来就行了，放在阴凉通风处所（冬天不要冻了），到冬季可以拿出来炒菜、做汤
3、另一种腌法是将西红柿放20%浓度的盐水中腌存。这样腌制的西红柿鲜脆可口
≮美食特色≯味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可
≮美食做法≯1、将红透的西红柿用开水烫一下去皮，凉后放放缸内，一层西红柿一层盐，盖好存放7天（在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，不是坏了）
2、然后用纸条把盖密封起来就行了，放在阴凉通风处所（冬天不要冻了），到冬季可以拿出来炒菜、做汤
3、另一种腌法是将西红柿放20%浓度的盐水中腌存。这样腌制的西红柿鲜脆可口
≮美食特色≯味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可
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