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如何辨别塑料做的紫菜

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解决时间 2021-12-26 01:23
如何辨别塑料做的紫菜
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四种简易方法鉴别紫菜真假
北京市食药监局提醒,有些简易方法可对“紫菜”和“塑料”进行初步判断:
一是水泡法:真紫菜泡水后吸收水分,光滑,而塑料薄膜不吸水,不光滑。
二是燃烧法:真紫菜燃烧会产生一种类似于毛发燃烧的味道,火苗熄灭后留下像灰一样的物质;塑料薄膜燃烧火苗很大,滴油脂并有刺鼻的气味,燃烧剩余物质团缩在一起。
三是手撕法:用手撕扯泡过的样品,真紫菜撕扯很容易断,没什么弹性,塑料薄膜撕扯不易断,弹性较强。
四是水煮法:将未经浸泡的紫菜用水煮,煮前浮于水面,煮后体积略有增大,不完全漂浮在水面;塑料薄膜水煮前后体积不变,均漂浮于水面。专家建议,购买紫菜时可以捏一捏、闻一闻,品质好的紫菜一般是深褐色或者紫褐色,有天然的光泽,手感蓬松有弹性、没有异味。
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