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为什么直接把碘酒滴在米饭上比地在淀粉上变化得快

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解决时间 2021-01-12 18:51
为什么直接把碘酒滴在米饭上比地在淀粉上变化得快
最佳答案
因为米饭中的淀粉已经糊化,更容易和碘结合形成蓝色的络合物
全部回答
淀粉和液体混合会结块状。而米饭的渗透性比较好。
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