油在锅里的什么情况下,它会不停的冒泡

油在锅里的什么情况下,它会不停的冒泡

在油里加醋，可以降低油的沸点，使得油一直沸腾而不会很烫。沸腾的过程一直冒泡。不谢，不过你可以实践一下，在冷油里加醋再加热至沸腾，接而放入食物，观察食物是否会被油炸[事实不会]追问那怎么去菜籽油的味追答黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，异味便可以去除了;
、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。同样道理，当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。
花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。
　　经过上述方法处理的菜籽油，不仅异味消除，而且用它炸出的食物质地松酥，色泽金黄，比其它食用油保存期长，并且不易产生哈喇味。