为什么我做软炸里脊炸出来不脆呢？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-22 20:12
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-02-22 15:48
为什么我做软炸里脊炸出来不脆呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-02-22 16:01
这个事情我也遇到过，主要在挂浆上，将切好的肉丝，先放干土豆淀粉里滚一下，拿出，再放鸡蛋液里蘸一下，然后再放干淀粉里滚，这样滚两遍后，用中火炸，炸好捞出，然后再全部下油锅复炸，经过了两次挂浆，两次油炸，就会外脆里嫩了，希望你成功，
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-02-22 17:03
火不能开的太大 要微火时间要炸的久 但是炸到金黄就行 做出来的里脊又脆又香 希望我的回答对你有所帮助，谢谢采纳
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