不用白砂糖制作萝卜酸

不用白砂糖制作萝卜酸

方法/步骤

1
将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。

2
加一勺盐腌15分钟。

3
看见萝卜条出水后，倒水晾干。

4
加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）

5
将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。

6
腌制3天即可食用。