奶油硬泡和软泡有什么区别？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-15 03:20
- 提问者网友：别再叽里呱啦
- 2021-04-14 20:24
奶油硬泡和软泡有什么区别？
最佳答案
- 五星知识达人网友：痴妹与他
- 2021-04-14 21:36
简单的说硬泡就是干性发泡，你说的普通软泡应该是湿性发泡。
干性发泡打蛋盆倒扣不会掉落 湿性是打蛋器上可以拉出弯勾。
如果你所要做的蛋糕是要干性发泡，而你用的湿性发泡肯定达不到那种蓬松的效果
干性发泡打蛋盆倒扣不会掉落 湿性是打蛋器上可以拉出弯勾。
如果你所要做的蛋糕是要干性发泡，而你用的湿性发泡肯定达不到那种蓬松的效果
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