菜花干怎么做好吃，菜花干的吃法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-24 18:14
- 提问者网友：書生途
- 2021-03-24 00:10
菜花干怎么做好吃，菜花干的吃法
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-03-24 00:23
干锅干菜花的做法
1.
这是买来的干菜花
2.
清洗一下泡在温水里
3.
大概一小时就泡好了
4.
五花肉切片，葱姜切片备用
5.
泡好的菜花干控干水分备用
6.
小铸铁锅烧热加入玉米油
7.
将五花肉片下锅煸炒
8.
看到肉片变色加入葱、姜片
9.
煸炒一下加入适量料酒
10.
将控干水分的菜花干倒进去翻炒
11.
加入适量盐
12.
翻炒一会儿加入生抽
13.
翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟
14.
焖的时候洗一些青蒜，切成斜段
15.
看到汤汁收干将青蒜倒进去
16.
翻炒均匀关火
烹饪技巧
加一点点水焖一下就行，千万别给焖的太烂糊了，那可就丧失了干菜花的口感了，这个吃的就是那个皮筋的口感，千万别给做太烂糊了。
1.
这是买来的干菜花
2.
清洗一下泡在温水里
3.
大概一小时就泡好了
4.
五花肉切片，葱姜切片备用
5.
泡好的菜花干控干水分备用
6.
小铸铁锅烧热加入玉米油
7.
将五花肉片下锅煸炒
8.
看到肉片变色加入葱、姜片
9.
煸炒一下加入适量料酒
10.
将控干水分的菜花干倒进去翻炒
11.
加入适量盐
12.
翻炒一会儿加入生抽
13.
翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟
14.
焖的时候洗一些青蒜，切成斜段
15.
看到汤汁收干将青蒜倒进去
16.
翻炒均匀关火
烹饪技巧
加一点点水焖一下就行，千万别给焖的太烂糊了，那可就丧失了干菜花的口感了，这个吃的就是那个皮筋的口感，千万别给做太烂糊了。
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